Mildes Hühner-Curry mit Obst

📋 Auf einen Blick

Altersempfehlung	8 Monate
Zubereitungszeit	30 Minuten
Ergibt	4 Personen
Allergene	ggf. Gluten (Dinkelmehl), bei Sahne/Kokosmilch ggf. Milch

| Allergene | ggf. Gluten (Dinkelmehl), bei Sahne/Kokosmilch ggf. Milch |

🥕 Zutaten

• Hühnerfleisch – 600 g
• Zucchini – 1½ kleine, und entsprechend mehr Hokkaidokürbis oder Paprika nach Geschmack
• Sahne oder Kokosmilch – 300 ml
• mildes Obst – etwa 1½-fache Menge der ursprünglichen Menge (Ananas, Bananen, Mango etc. ist möglich)
• mildes Currypulver – 4½ TL (Anmerkung: Am besten selbst mixen da oftmals zu viel Salz dabei ist) 3 EL Kurkuma
• Kokos- oder Olivenöl – nach Bedarf
• Dinkelvollkornmehl – 1½ EL

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👩‍🍳 Zubereitung

1. Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Öl in den Topf geben und das Hühnerfleisch und Gemüse hineingeben, mit Dinkelvollkornmehr bestreuen und gut durchrühren. Anschließend anbraten.
4. Das Currypulver hinzufügen und nochmal kurz mitbraten.
5. Kokosmilch hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Anschließend das Obst hinzufügen.
7. Zum Schluss mit Reis servieren.